運城市風陵渡開發區馳成醋廠

企業名稱：運城市風陵渡開發區馳成醋廠

所屬網庫：運城食品網庫

聯系人：翟跟勞先生

員工人數：11 - 50 人

主營產品：老陳醋米醋蘋果醋柿子醋

公司地址：中國山西芮城縣風陵渡黃河南路

聯系電話：86-0359-3354343

電子郵箱：

郵政編碼：044602

移動電話：13994....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86-0359-3354343

注冊資金：未知

經營模式：私營獨資企業 ;生產加工

網址:http://m.3d56.cn/company/110819.html

山西人善釀醋愛吃醋，素有“老醯兒”之稱。古時管醋叫醯，把釀醋的人叫“醯人”，把釀醋的醴叫“老醯”。在漢朝史游所撰的《急就篇》中就有“蕪荑鹽豉醯酢醬”的說法，其中“醯”和“酢”指的都是醋。因此，吃醋不叫吃醋，而叫“吃醯”。由于山西人對釀醋技術的特殊貢獻，再加上山西人嗜醋如命，又巧合了“醯”和山西的“西”字同音，所以外省人就尊稱山西人為“山西老醯”了。山西人和醋有著深厚的感情,山西做醋的歷史大約有4000年之久。清徐是山西老陳醋的正宗發源地，也是中華食醋的發祥地，其釀醋歷史距今已有四千多年了。相傳，帝堯定都堯（今清徐縣堯城村）后，采摘瑞草“蓂莢”以釀苦酒。這里所說的苦酒就是人類較早的酸性調味品—醋了。漢唐時期，并州晉陽一帶的制醯作坊日益興盛，從民間到官府，制醯食醯成了人們生活的一大嗜好。明清時代，山西釀醋技藝日臻精湛，并隨晉人遷徙和晉商的足跡，將山西的制醯技術和食醋習俗帶到了長城內外、大江南北，是謂山西名揚四海的重要媒體。　　　悠悠歲月，滄桑巨變，山西老陳醋歷經風雨數千年，其味更濃，其名更盛。運城市風陵渡開發區馳成醋廠位于秦、晉、豫三省交界處，建于1995年3月,經過十余年的艱苦創業，現具有一定的規模，生產(瑤珂)牌陳醋、老陳醋、米醋、蘋果醋、柿子醋等系列產品。企業總投資100萬元，現占地面積4800m2。現有員工30人，其中專業技術人員6人。企業擁有完整的檢測設備，已通過國家質量安全認證（QS認證）。本產品采用傳統工藝古法釀造，年產原醋1500噸，老陳醋采用傳統固態發酵，米醋、蘋果醋、柿子醋采用傳統液態發酵經180天成原醋，品質優良、口感獨特。以釀造食醋特有的香氣和風味、良好的信譽受到客戶和消費者的信賴。

運城市風陵渡開發區馳成醋廠,位于秦、晉、豫、三省交界處,創建于1995年,企業資產150萬元,廠區占地面積2萬余平方米,建筑面積6000㎡,現有職工40余人。

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網評：運城市風陵渡開發區馳成醋廠位于秦、晉、豫三省交界處,建于1995年3月,經過十余年的艱苦創業,現具有一定的規模,生產(瑤珂)牌陳醋、老陳醋、米醋、蘋果醋。

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