暨南大學(xué)

企業(yè) 名稱：暨南大學(xué)

所屬網(wǎng) 庫：食品網(wǎng)庫

聯(lián) 系人：黃雪松先生

職位：暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系教授

員工人數(shù)：11 - 50 人

主營產(chǎn) 品：食品原材料天然產(chǎn)物食品添加劑食品與飲料有關(guān)技術(shù)服務(wù)

公司地址：中國廣東廣州市天河石牌

聯(lián) 系電話：86-020-88152236

電子郵箱：txueglin@jnu.edu.cn

郵政編碼：510632

移動電話：13539....點擊此處可查看手機(jī)號

公司傳真：86-020-85226630

注冊資金：未知

經(jīng) 營模式：個體經(jīng)營 ;商業(yè)服務(wù)

主營行業(yè)：荔枝枇杷香蕉菠蘿柑桔、橙、柚調(diào)節(jié)血脂、血糖、血壓

網(wǎng)址:http://m.3d56.cn/company/194668.html

　　暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系是在原食品化學(xué)專業(yè)（1985年）基礎(chǔ)上建立發(fā)展起來的。經(jīng)過19年的建設(shè)，現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全（中文）、食品質(zhì)量與安全（英文）3個本科專業(yè)和食品科學(xué)1個碩士學(xué)位授權(quán)點。教學(xué)、科研機(jī)構(gòu)有食品化學(xué)與微生物教研室、食品工藝與工程教研室和食品科技研究開發(fā)中心。主要研究方向為食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品深度加工、動物性食品深度加工、食品貯藏與保鮮、功能食品、食品安全、發(fā)酵食品與生物技術(shù)、食品包裝等。我系目前在校學(xué)生200余人，其中研究生35人。　　我系現(xiàn)有在職教師26人，其中教授4人，具有副高職稱的8人，獲博士學(xué)位的14人、博士后3人，留學(xué)歸國人員4人，外教1人，碩士生導(dǎo)師11人、博士生導(dǎo)師（兼）1人，平均年齡不到40歲，是一支精干、多學(xué)科、充滿活力的年青師資隊伍。除了培養(yǎng)高質(zhì)量的食品科技專業(yè)人才外，我系還十分重視食品科學(xué)研究與開發(fā)，在食品添加劑、功能性食品、糧油食品、果蔬保鮮等方面取得了多項成果并得到推廣和應(yīng)用。近年來，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文200余篇，其中40多篇被SCI收錄；申報與獲得發(fā)明專利9項。目前在食品添加劑合成與應(yīng)用、功能性食品、焙烤食品、乳品、糖果、發(fā)酵調(diào)味品、運動食品以及天然抗氧化劑等領(lǐng)域具有較強(qiáng)的研究與開發(fā)實力。　　我系對外交流十分活躍，目前與愛爾蘭國立大學(xué)、加拿大薩斯卡其萬大學(xué)、美國華盛頓州立大學(xué)、香港中文大學(xué)、香港理工大學(xué)、泰國皇家理工大學(xué)和泰國清邁大學(xué)有多項合作研究。世界著名油脂化學(xué)專家、美國油脂學(xué)會原會長張駟祥教授及其夫人陳壽明女士為我系本科生設(shè)立了獎學(xué)金。教研室及負(fù)責(zé)人：　1.食品化學(xué)與微生物教研室：黃雪松　2.食品工藝與工程教研室：唐書澤研發(fā)機(jī)構(gòu)及負(fù)責(zé)人：　暨南大學(xué)食品科技研究中心：傅亮本科教育--食品科學(xué)與工程專業(yè) 　學(xué) 制 4年　招生對象華僑、港澳臺學(xué)生、歸僑、僑眷及國內(nèi)學(xué)生　培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程的基本理論、知識，具有食品科學(xué)高新技術(shù)，科學(xué)素養(yǎng)良好，能在食品科學(xué)領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。本專業(yè)畢業(yè)生適宜到食品行業(yè)的各有關(guān)企業(yè)部門、行政部門從事食品開發(fā)研究、生產(chǎn)經(jīng)營、食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢驗和技術(shù)監(jiān)督管理等工作；可以繼續(xù)攻讀食品類專業(yè)及化學(xué)、生物學(xué)等相關(guān)學(xué)科的碩士學(xué)位。　

最佳答案: 暨大在國內(nèi)還是比較有名氣的,211高校中排名大概50-60位,廣東第三學(xué)府,本科生中有將近一半來自海外,內(nèi)地生的文化基礎(chǔ)比海外生都要好,香港。

評論：暨南大學(xué) (注:標(biāo)題和內(nèi)容都是必須填的)
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網(wǎng)評：h 關(guān)于公示暨南大學(xué)2015年度金龍魚(本科創(chuàng)新人才專項)獎學(xué)金獲.. h 關(guān)于2015年“廣東特支計劃教學(xué)名師”擬推薦人選的公示 h。

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