鄧州市小麥蛋白制品研究所

企業(yè) 名稱：鄧州市小麥蛋白制品研究所

所屬網庫：食品網庫

聯(lián) 系人：謝安國先生

員工人數(shù)：11 - 50 人

主營產品：麥筋絲麥胚蛋白肉小麥蛋白肉

公司地址：中國河南鄧州市河南鄧州市西城區(qū)柳南

聯(lián) 系電話：86-0377-63091953

電子郵箱：Zhhe@public3.bta.net.cn

公司傳真：

注冊資金：未知

經營模式：私營獨資企業(yè) ;生產加工

主營行業(yè)：調節(jié)血脂、血糖、血壓免疫抗疲勞改善記憶、睡眠美容食品肉制品麥類

網址:http://m.3d56.cn/company/264090.html

河南省鄧州市小麥蛋白制品研究所鄧州市小麥蛋白制品研究所始創(chuàng)建于2005年元月，是我國首家從事粉狀全脂麥胚蛋白的專業(yè)科研機構，其研制、開發(fā)的麥胚蛋白纖維化工藝及其仿生制品填補了國內該領域多項空白，已先后申報了《一種高純度麥胚蛋白肉的生產工藝》，《一種全脂小麥胚芽粉制備方法及其在食品中的運用》，《一種專與方便面醬料配用的麥質仿生肉及其制備方法》三項國家發(fā)明專利，另外，還有兩項正在申報中。本所現(xiàn)有中高級科研人員20余人，與國內外30余家相關的高校和科研單位建立了長期的合作伙伴關系。所長謝安國，為在校大學生發(fā)明家，其先進事跡受到多家媒體報道。本所采用的麥胚分離和提取工藝及設備，具有自主知識產權，所提純的全脂麥胚蛋白，是食品和營養(yǎng)學界公認的、人體不可多得的綠色保健珍品，素有植物食用白金之稱。其蛋白純化后（干基）高達80%以上，并屬于全價營養(yǎng)蛋白，必需氨基酸含量占總氨基酸含量的34.74%，還含有豐富的B族維生素和維生素E以及礦物群。尤其是麥胚油（珍貴的美容食品）高達8—15%。經常食用可以保持人體的心臟、血液、骨骼、肌肉、神經功能正常，增強人體免疫力，增強記憶力、抗衰老等特殊功效。近年來，隨著國民生活水平及保健意識的提高，飲食結構也逐漸發(fā)生了較大的變化，普遍認識到過多攝入動物類食物給人體健康帶來的危害，如高血壓、糖尿病、肥胖病、心血管疾病等富貴病。由此，人們（尤其是經濟發(fā)達地區(qū)和高收入群體）迫切需求一種高蛋白營養(yǎng)、多維生素、多礦物質、少糖質、少脂肪、不含膽固醇，口感似動物類肉食或超過動物類肉食，既能飽口福解饞，又是安全保健，營養(yǎng)價值高的動物類肉食的替代品，正如營養(yǎng)學家們所期待的“看著美，吃著香，不長胖，益健康”。本所所開發(fā)研制的麥胚蛋白系列仿生食品正是由此而確立的，各類指數(shù)均達到或優(yōu)于動物類肉食，蛋白（干基）高達80%以上，不飽和脂肪酸8—15%，不含膽固醇、其色澤、口感、香度、耐嚼度、蛋白肉絲纖維排列狀，足與雞鴨牛羊肉媲美。

鄧州市小麥蛋白制品研究所主要經營:麥筋絲,麥胚蛋白肉,小麥蛋白肉等產品。作為經營麥筋絲,麥胚蛋白肉的企業(yè),我們始終堅持誠信和讓利于客戶。

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